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Good food, good mood
n°28
février 2025

Retrouvez ici le live et la rubrique "Une journée dans mon assiette", agrémentée des recettes de notre diététicienne et micro nutritionniste Douha Amara .

La vidéo
What I eat in a day
Les recettes

Good food,
good mood

n°27
janvier 2025

La vidéo
What I eat in a day
Les recettes

Le live en replay

Aujourd’hui, on parle cortisol, hormone étroitement liée aux mécanismes de réaction face au stress.
Contrairement à certaines idées marketing vantant une « détoxification du cortisol », Douha nous explique que cette hormone est indispensable pour assurer une production rapide d’énergie et réguler la glycémie. 
  • Qu'est‑ce que le cortisol et quel est son rôle dans l'organisme ?
  • Comment le cortisol influence-t-il le métabolisme et quels problèmes de santé peuvent survenir en cas de stress chronique ?
  • Quelles stratégies (alimentaires, sportives, de relaxation) peut-on adopter pour réguler le cortisol et mieux gérer le stress ?

Toutes les réponses avisées de @douhalife sont à retrouver ici.


What I eat
in a day

Une journée dans mon assiette

Petit Déjeuner 

• Un café

• Pain, fromage et beurre d’oléagineux

• 1 kiwi jaune

Un petit-déjeuner nourrissant et protéiné

Déjeuner :

  • Salade de Pommes de Terre Croustillantes et Sauce Skyr
  • Un bol de fruits frais : clémentine, pomme et poire.

Une salade sans gluten, riche en protéines, parfaite pour toute la semaine.

Collation 

• Une crêpe au chocolat et des noix avec un café

Dîner

  • Crevettes Sautées aux Épinards et Sauce Tomate Légèrement Épicée au Curry avec une portion de riz

Une recette sans gluten savoureuse, équilibrée et riche en protéines, parfaite pour un dîner rapide et léger.

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