Good Food Good Mood

Mes chères Pujolettes, ici, c’est votre nouvel espace dédié à l’alimentation, co-créé avec la diététicienne nutritionniste Douha Amara.

Le principe  ?

Chaque mois, nous vous proposons un thème nutrition que l’on décrypte au gré d’une vidéo interview et de 3 recettes.

Les bases d’une nourriture saine, les astuces pour bien se nourrir quand on suit mes cours, l’alimentation anti-inflammatoire, le jeûne, les compléments alimentaires… Toutes les questions que l’on se pose toutes sont décryptées par notre experte, qui nous recommande en parallèle des recettes pour apprendre à mieux manger, jour après jour. L’idée ? Mieux se connaître, dire bye bye à la culpabilité et la pression et prendre soin de soi en cuisinant des plats gourmands.

Le planning

Tous les premiers jours de chaque mois, retrouvez une nouvelle vidéo et 3 recettes.

Nous espérons que ce nouveau volet va vous plaire, vous donner envie de vous chouchouter encore plus, mais aussi vous permettre d’obtenir encore plus de résultats en parallèle des cours.

Qui est DOUHA AMARA, nutritionniste diététicienne  ?

Je m’appelle Douha, pujolette fidèle et épanouie depuis 10 ans !

Diététicienne nutritionniste depuis 2007, j’ai un double parcours alliant DU en micronutrition et études en école de commerce, ce qui m’a permis de développer une approche tant macro que micro.

Après avoir exercé au sein de plusieurs structures très différentes, je donne aujourd’hui des consultations à distance.

Pour tout vous dire, ma passion pour la nutrition et mon envie d’accompagner des gens sont profondément ancrées en moi depuis longtemps. J’ai, en effet, connu des problèmes de poids durant mon adolescence. Plusieurs membres de ma famille ont eux-mêmes développé de graves problèmes de santé liés à l’alimentation.

Tout cela m’a clairement poussée à devenir diététicienne nutritionniste et a façonné ma façon d’appréhender ce sujet. J’ai voulu comprendre et apprendre. Je suis convaincue que nous sommes ce que nous mangeons. C’est dans cette logique que je mène mes consultations, car je suis persuadée que ce n’est qu’en comprenant qu’on peut faire les meilleurs choix pour nous-mêmes.


L’alimentation anti inflammatoire

Septembre 2022

3 recettes :
- Granola anti-inflammatoire
- Tartine chia avec des œufs bleu blanc cœur
- Cake saumon fumé courgettes et graines de lin

Les différents types de jeûnes et leurs bienfaits : décryptage

Août 2022

3 recettes :
- Bowl cake Express 3 minutes
- Gaspacho gourmand
- Moussaka Aubergine végétarienne

Et si on profitait de l’été pour se régénérer ?

Juillet 2022

3 recettes : 
- Salade ensoleillée : Une salade protéinée riche en anti-oxydants 
- Pudding de chia sur son lit mousseux de chocolat : Un dessert protéiné, anti-inflammatoire sans sucres ajoutés
- Courgettes farcies aux sardines : Un plat anti-inflammatoire et protéiné

Les bases d'une alimentation saine

Juin 2022

3 recettes :
- Un petit déjeuner protéiné : les pancakes hyperprotéinés
- Une collation équillibrée : les égergies balls
- Un plat complet avec fibres, féculents et protéines : la ratatouille

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Les cours de Julie
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Crédits photos
Virginie Zilbermann
Conception réalisation
Romain Pujols-Benoit
Design studio
www.fred-design.fr